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Recetas Healthy

POKÉ BOWL

No os asustéis por el nombre, aunque parezca muy exótico o no lo hayais escuchado nunca, no es más que un plato combinado de los de todo la vida pero en versión hawaiana y es lo que se lleva ahora mismo. Yo no me suelo decantar mucho por estas modas pasajeras y tendencias mainstreim pero este plato en concreto me llamo mucho la atención cuando lo ví en pinterest y no me he podido resistir.



El poke es un plato tradicional de Hawai que consiste en una base de arroz o quinoa, pescado crudo marinado y elementos frescos como ensalada, aguacate, algas, etc. Es una receta muy sana y fácil de preparar, que nos sirve como plato único ya que incluye hidratos, proteinas y vegetales. Es una receta que se come en las islas hawaianas desde hace mucho tiempo pero ultimamente se ha puesto muy de moda primero en Estados Unidos y desde allí ha dado el salto a Europa, donde se estan abriendo muchos locales dedicados unicamente a este plato. 



INGREDIENTES (4 personas)
400 gr de arroz blanco o integral he…

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