COOKIES CON CHOCOLATE Y FRUTOS SECOS ... las mejores galletas del mundo!!


De verdad, estas son las mejores galletas de la historia... No duraron ni media hora, son de las que empiezas a comer y no puedes parar!!
 En mi casa no las dejaron ni enfriar! Nos las comimos calientes! Están increíbles!!!!


Ingredientes (20 galletas)
250 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
50 gr de azúcar
100 gr azúcar moreno
250 gr de harina
1 cuch. levadura
2 cuch. de leche
175 gr. aprox. de chocolate troceado
50-70 gr de frutos secos (yo use avellanas y almendras, era lo que tenía en casa, pero se puede poner nueces, pisachos...)


- Precalentar el horno a 180º y forrar la bandeja con papel de hornear (yo las hice en dos tandas)
- En un cuenco batir la mantequilla y los azucares.
- Añadir la harina y la leche y mezclar bien.
- Añadimos la leche y el chocolate y los frutos secos troceados.
(Yo suelo guardar un poco de chocolate y frutos secos para luego ponérselo por encima de las galletas antes de hornear, así quedan más atractivas a la vista).
- Hacemos unas 20 bolitas y las ponemos sobre la bandeja del horno.
- Las aplastamos un poco y añadimos el chocolate y los frutos secos que habíamos guardado por encima de las galletas.
- Las bolas hay que ponerlas separadas, ya que en el horno se van haciendo grandes.
- Horneamos durante 15-20 minutos, en este tipo de galletas a mi no me gusta cocerlas demasiado.
Un consejo: No las dejéis enfriar!


Espero que os gusten!!
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10 comentarios :

  1. No dudo que sean las mas ricas del mundo,
    si tienen pinta de estar buenisimas!!!
    desde hoy una seguidora mas, te invito a
    pasarte por el mio.
    Feliz año para ti y tu familia.

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  2. Gracias Mariela! Ahora mismo me paso por tu blog! Feliz año!

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  3. Unas galletas buenísimas, me parecen una delicia!! Voy a seguir viendo tu cocina!

    besazos

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  4. Estas galletas tienen una pinta increible, son como tu blog sweetadict

    feliz 2013

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    Respuestas
    1. Gracias por visitarme Alexander! Feliz año!

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  5. Pues nunca le habia puesto frutos secos a las cookies pero viendolas voy a ver si las hago. Un beso. Mar

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  6. Hola Mar! Pruebalas estan buenisimas! ;) Ya me dirás que te parecen!

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  7. Hola Laura, ésta es la primera vez que vengo a tu blog y me he encontrado con recetas deliciosas!!
    éstas cookies con frutos secos son espectaculares
    Me quedo a seguirte guapa!! También te invito a mi blog por si te apetece visitarme!!
    Un beso

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  8. Hola Esmeralda! Gracias por visitarme y por tu comentario! Me paso ahora mismo por tu blog! Besines!

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