CHOCO-BIZCOCHITOS DE LIMÓN


Hoy es día de fútbol... Noche de Champions!! Para mi novio, para mi es noche de horno!! jajaja Ya tengo escusa para encender el horno y sacar la batidora!


Tengo que decir que la idea de esta receta es de mi novio, hace días que se le ocurrió pero hasta hoy no la había hecho. Fue el día de los cake pops, cuando le usé para que los aguantase hasta que se secaba el candy melt... Allí me di cuenta que tiene mucha paciencia... Jajajaja pobrecillo!!


Ingredientes:
175 gr de harina
1 cuch. de levadura
150 gr de azúcar 
100 gr de mantequilla 
2 huevos 
50 ml de leche
 1 limón
80gr azucar glas
250 gr de chocolate de cobertura


- Precalentar el horno a 180º y preparar el molde de cake untandolo con mantequilla.
 - Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede como una pomada y añadimos la ralladura de limón, la leche y el extracto de vainilla. 
- Batimos los huevos con las varillas hasta que aumenten bastante de tamaño.
- Mezclamos los huevos con la mezcla de mantequilla.
- Añadimos a la mezcla la harina con la levadura.
- Horneamos durante 30 minutos aproximadamente.

- Mientras se hornea el bizcocho preparamos el glaseado de limón: En un bol ponemos el zumo de limón y el azúcar glas y lo batimos hasta que no queden grumos.
- Sacamos el bizcocho del horno y antes de que se enfríe del todo lo pintamos por encima con el glaseado de limón.

- Mientras se enfría el bizcocho fundimos el chocolate de cobertura en el microhondas.
- Cortamos el bizcocho en rectángulos y lo bañamos por encima en chocolate.
- Dejamos enfriar hasta que se quede duro el chocolate.


Están buenisimos!! Nadie se espera el glaseado de limón debajo del chocolate!!
Espero que lo probéis!! 


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7 comentarios :

  1. Mmmm limón y chocolate, suena bien y seguro que sabe mejor. Una idea muy buena
    Saludos!!

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  2. Preciosos y muy ricos! Es una forma distinta de comer bizcocho, me encanta...

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  3. me gusta como quedadn muy ricos bssss

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  4. me apunto la receta porque tiene una pinta...., me encanta el toque de choco y limon. si lo preparo para invitar a mis compis de curso seguro que triunfo. besazos

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  5. Estos bizcochitos tienen una pinta estupenda. Aprovecho que he descubierto tu blog para dejarte un regalito en el mío. Espero que te guste, aunque ya tengas muchos. Besitos.

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  6. woww que maravilla de blog, de bizcochitos y de todo, me encanta y te sigo desde ya! un besazo y feliz domingo,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com.es

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  7. Oh pero qué hambre me ha entrado viendo estos bizcochitos!me encanta la idea,y se ven muy esponjosos, tenían que estar buenísimos :D, yo también me quedo por tu blog que me encnatan tus recetas!
    Un besito
    Blue Velvet Cook Book

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