BOLAS DE DONUT CON CHOCOLATE y UN PREMIO!!


Hoy una receta de mi adorada Alma, de Objetivo Cupcake!! Me encanta su blog, es de los primeros que conocí y aunque todas sus recetas son hipercaloricas, de vez en cuando hay que darle una alegría al cuerpo! jajaja


Ingredientes (Unas 20 bolas apróximadamente)
250 gr. de harina de fuerza
40 gr. de azúcar
2'5 gr. de sal
20-25 g de levadura royal
115 gr. de agua
1 huevo 
20 gr. de aceite de girasol
Para freír: abundante aceite de girasol
1/2 tableta de chocolate de cobertura

Hice algún cambio en la receta, pero casi es la misma, si queréis podéis ver la original aquí.


Mezclamos la harina, el azúcar, la sal y la levadura.
Añadimos el agua y el huevo y amasamos unos 5 minutos.
Ponemos a nuestra mezcla la mantequilla a temperatura ambiente y amasamos. 
Hacemos una bola con la masa y dejamos reposar 1 o 2 horas tapada en un bol, es muy importante este paso, dejar reposar para que crezca la masa.
Una vez haya crecido, estiramos la masa con ayuda de un rodillo sobre una superficie enharinada, más o menos hasta que tenga 1 cm de grosor. Cortamos círculos de 5 cms de diámetro y ponemos las futuras bolas sobre  una bandeja forrada con papel de hornear y dejamos reposar nuevamente unos 30 minutos.
Para freír yo utilice una sartén muy honda, para que las bolas se puedan cubrir totalmente con el aceite de girasol. En este paso es importante coger el punto del aceite, para que no se quemen por fuera y queden crudas por dentro.
Una vez las hayamos sacado de la sartén las dejamos escurrir sobre papel absorvente, para que no queden aceitosas.
Mientras preparamos el glaseado, yo lo hice mezclando icing sugar con agua, hasta que quedo una textura suave. Bañamos las bolas en este glaseado (les da un toque buenisimo).
En la receta original, Alma rellena las bolas, pero yo lo que hice fue con chocolate de cobertura fundido ponerle por encima. Luego deje que se quedase duro. Estaban Buenisimas!!!!!


También quiero dar las gracias a Saukimon, del blog Recetas de Lulú Siniestra que me ha dado un premio!!!


Este premio tiene tres reglas: 
Dar las gracias a la persona que te ha entregado el premio
Describir como eres en siete frases 
Otorgárselo a 15 blog 
Describir como eres en 7 frases:
Alegre
Dulce!! jajaja
Curiosa
Optimista
Muy perfeccionista en la cocina
Con mucha paciencia (solo en la cocina jejeje)
Amistosa
Mis 15 blogs son:
http://recelandia.blogspot.com.es/
http://cocinandoconanni.blogspot.com.es/
http://queteapetecehoy.blogspot.com.es/
http://elbatiburrillodeadassa.blogspot.com.es/
http://lamagiadesonia.blogspot.com.es/
http://igloocooking.blogspot.com.es/ 
http://www.masquecookies.es/
http://wwwreposteriabego.blogspot.com.es/
http://golosolandia.blogspot.com.es/
http://entrecazuelasyfogones.blogspot.com.es/
http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com.es/
http://cocinandoenmarte.blogspot.com.es/
http://carameloyvainilla.blogspot.com.es/
http://azucarymantequilla.blogspot.com.es/
http://micocinamascreativa.blogspot.com.es/

Un besin!! Y que tengáis buena semana!!

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10 comentarios :

  1. Muchas gracias por el premio!! Que ilusión :)
    Ahora mismo me lo llevo para mi blog.

    Besitos y enhorabuena a ti por haberlo recibido.

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  2. Que buena pinta tienen! Yo tengo muy en mente hacer donuts, a ver si me quito el antojo!

    Besos

    www.yologuisotutelocomes.com

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  3. hola perla, me alegra que te guste el premio ¡tanto como me gustan a mi tus bolas de donuts! vaya cañon de postre, pero uno si que me lo comia sin remodimiento. besos

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  4. Gracias por el premio! En cuanto puedo hago una entrada en el blog! Besazossssss! Si pudiera me llevaba unas cuantas bolitas de estas, que buena pintaaaaaa!

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  5. riquisimas y enhorabuena por el premio un besito

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  6. Qué buenas!! Estas igual te la copio ;-p
    Enhorabuena por el premio.
    Un saludo

    http://www.metienestarta.blogspot.com.es/

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  7. Muchísimas gracias por el premio!!! Me parece una idea estupenda! Me pondré manos a la obra para elegir mis 15 blogs y prepararé una entrada prontito :)
    Un saludo,
    http://carameloyvainilla.blogspot.com

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  8. Hola Laura,muchisimas gracias por este premio por acordarte de mi..:)Y felicidades a ti por este premio..:)
    Me llevo una bolita de las tuyas que tienen una pinta increinble..:)
    Por cierto me encanta el color de tus uñas!!Besos

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  9. Muchísimas gracias por pensar en mi Laura, el que te hayas acordado de mi y me lo hayas dado me emociona, de verdad, es de estas cosas que te hacen continuar!!!! No sigo con él porque no tengo tiempo y hace como un año decidí no seguir con las cadenas de premios y demás, pero aún así, que te lo agradezco, vamos, NO SABES CUÁNTO!!! UN BESAZO wapa, wapíiiiiiiiiisima! ahhh y las bolas vamos menuda tentación, por cierto, me encanta el color de tus uñas es chulísimo!!!

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