GALLETAS BICOLOR


Sábado y Junio... Y nublado!!!!! Esto que es?? Porque verano no!


Todo el año esperando al verano y no quiere llegar!! y yo necesito sol!! Bueno mientras tanto me dedicaré a hornear... Hoy toca galletas!


Son muy fáciles de hacer, y quedan muy originales, solo hay que separar la masa en 2 partes y ponerle colacao a una parte. Os lo explico con detalle más abajo.


Ingredientes:
300gr harina
100 gr ColaCao o Nesquik
75 gr azúcar
1 huevo xl
200 gr mantequilla
1 vaina de vainilla


Preparación:
- Mezclamos la mantequilla (a temp. ambiente) con el azúcar y la vainilla. Removemos hasta que quede pomada.
-  Añadimos la harina y el huevo ya batido. Removemos bien.
- Dividimos la masa en 2 partes iguales y en una de las partes añadimos el colacao y removemos. Ya tenemos las dos masas de colores diferentes.
- Estiramos las masas entre papel de hornear o film, para que queden en láminas y las dejamos en la nevera 1 ó 2 horas.
- Una vez frías las masas vamos a colocarlas para conseguir el efecto "ajedrez", a ver si me explico bien: Colocamos la masa blanca sobre la negra y vamos cortando tiras de 1 cm de ancho. Ahora tenemos que poner una tira con lo blanco hacia arriba y otra con lo blanco hacía abajo. Cuando tengamos unos cuantos (como en la foto de arriba) lo tenemos que envolver con papel film apretando un poco para que se compacte. Lo dejamos 1 hora en la nevera. Cuando este frío cortaremos láminas con un cuchillo bien afilado.
- Horneamos durante 10-15 minutos a 180º.


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3 comentarios :

  1. Quedan de lo más bonitas! Llevan un poquito de trabajo pero creo que merecen la pena!
    Besos dulces!

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  2. Tienen que estar riquisimas, y de bonitas, lo son un rato!!Bessoss

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  3. Te han quedado realmente fantásticas!

    besos

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