BROWNIE CUPCAKES


Una idea de mi hermana, Brownie cupcakes con nata!!


Y es que mi hermana es una adicta a los bownies!! Siempre que le pregunto que quiere que le prepare me da la misma respuesta... BROWNIE!!


No entiende que con esto del blog no puedo hornear todos los días lo mismo! Por muy bueno que este!


Ingredientes (8 cupcakes)
150 gr de mantequilla
100 gr de chocolate de cobertura (negro)
2 huevos
100 gr de azúcar blanco
80 gr de harina
1 cuch de sal
1/2 cuch. peq. de levadura

200 ml de nata para montar
50 gr de azúcar glas
8 nueces (para decorar)


Preparación
- Precalentamos el horno a 180º y engrasamos la bandeja del horno (especial para muffins).
- En un bol derretimos el chocolate (en el microhondas) con cuidado de que no se nos queme. Añadimos la mantequilla y removemos hasta que quede una mezcla integrada.
- Añadimos los huevos, el azúcar y la sal y batimos bien.
- Por último añadimos la harina con la levadura y mezclamos bien.
- Horneamos durante 20 minutos apróximadamente.
- Una vez horneados los dejaremos enfriar en una rejilla.

- Montamos la nata con el azúcar y con la ayuda de una manga pastelera la ponemos sobre el brownie. Por ultimo colocamos la nuez encima para decorar.

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13 comentarios :

  1. Me encantó la receta, la verdad que me gustan mucho el brownie y los muffins, nunca se me había ocurrido que se podrían juntar :P

    y con que textura queda? el brownie es mas seco.

    Me ha encantado tu blog, de seguro que preparo más de una receta de por aquí.

    Te invito a pasar por el mío cuando gustes ^_^

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    1. El secreto es que quede un poco crudo (poco) esta buenisimo! Me paso por tu blog ahora mismo! gracias por visitarme!!

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  2. muy buena esta idea de tu hermana, se ven superbuenos. un besoteeeeeeeee

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  3. Oooh menuda pintaza tienen estos cupcakes!!! Uuuau!!! Menudas fotos, se ven espectaculares, y la presentacion preciosa!! Me encanta!! Un besote

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  4. Que buenísima pinta! Te han quedado genial! Me llevo uno para el postre! Un besote La Caja de las Delicias

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    1. Gracias!!! Me acabo de pasar por tu blog... Que tartas madre mia!!

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  5. Laura,que pintaza tienen!!Apetece meter la mano y coger unos cuantos para la merienda...jejejeje

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  6. Gracias anni, a ver cuando inventan ordenadores en los que se pueda meter la mano... jejeje

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  7. Dios que rico¡¡¡¡ de un bocao me la ingería toda, ainsss que vicio lo del chocolate, un besazo Mar

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