MUFFINS DE CANELA (CASI DONUTS)


Digo "casi donuts" porque el sabor es muy parecido!! Están buenísimos!!


Además la receta es muy sencilla, no necesitas bascula para pesar, es todo en medida "vasos". Yo utilicé un vaso de agua mediano.


Ingredientes:
2 huevos XL
2 vasos de azúcar
1 vaso de yogurt
2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 cuch y 1/2 de levadura
2 cuch de mantequilla
1 cuch de canela
3 cuch de azúcar


- Preparación:
Precalentamos el horno a 180º y preparamos las cápsulas en la bandeja de hornear.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que blanquee.
Añadimos el yogurt y el aceite y mezclamos bien. Por último añadimos la harina junto con la levadura y mezclamos suavemente para que no coja aire la masa, hasta que estén todos los ingredientes integrados.
Horneamos durante 20 minutos a 180º.
Mientras derretimos la mantequilla y por separado mezclamos la canela con el azúcar.
Sacamos los muffins del horno y los pasamos a una rejilla. Mientras se enfrían los vamos pintando por arriba con la mantequilla y echamos sobre cada muffin un puñado de azúcar con canela.

 

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4 comentarios :

  1. Me gusta mucho todo lo que he visto en tu web.

    Ya me tienes de seguidor.

    Me agradaria que me visites mi web, y le picaras a me gusta

    Muchas gracias y nos vemos

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  2. Qué ricos Laura! Muffins con sabor a donut... deben de estar deliciosos! Me la apunto ;)
    Besos!

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  3. Que pinta tan esponjosa y con ingredientes sencillos , la receta fácil de hacer, perfecto!!

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  4. Por favor que pinta tienen!! Se ven super esponjosas, que delicia! Besitos

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