GALLETAS DE LA FORTUNA

 

Una idea muy divertida para esta noche vieja, galletas de la fortuna con mensaje incluido!!


Es un poco laborioso pero muy fácil, los mensajes de dentro de las galletas los podéis poner según los invitados ... Os podéis echar unas risas.


Ingredientes (20 galletas)
6 claras de huevo
200 gr de azúcar glas
200 gr de harina
120 gr de harina derretida
Colorantes (opcionales) 


Preparación

- En un bol batimos las claras con el azúcar glas durante un par de minutos. Añadimos la mantequilla y batimos.
- Añadimos la harina y batimos hasta que no queden grumos.
- Dejamos reposar la masa durante 10 minutos.
- Precalentamos el horno a 200º y preparamos la bandeja con papel de hornear.
- Si queremos las galletas de colores ponemos separar la masa en varias partes y añadir el colorante.
- Dibujamos 2 círculos de 8 cm de diámetro (aprox.) en el papel de hornear. Con una cuchara rellenamos el circulo de masa. Los hacemos de 2 en 2 porque hay que darles la forma recién sacadas del horno.
- Horneamos durante 5 minutos.
- Recién sacado del horno cogemos el circulo de galleta y lo doblamos haciendo medio circulo, ponemos dentro el papel con el mensaje y juntamos los bordes apretando con los dedos para que se sellen. Apoyamos la parte del medio de la media circunferencia sobre el borde de una taza para darles la forma.
- Dejamos reposar para que la masa quede seca.

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6 comentarios :

  1. No tenía ni idea de como se hacían, y me he quedado alucinada, pero que coloridas y originales te han quedado! Desde luego, así es más divertido dejar el 2013.
    Felices fiestas y feliz 2014. Un besito!

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  2. Aqui estoy.............ya he llegado, tarde pero es que en estas fechas ando un pelin liada, he paseado por tu blog y tienes unas recetas muy originales, como estas galletas tan coloridas, muy buenas, aprovecho para desearte un feliz año nuevo, besitos

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  3. Qué colores más chulos!! Me las apunto para el año que viene darlas de regalo en la cena de Fin de Año!!!

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