PASTAS DE ENCAJE


Hoy unas deliciosas galletas de mantequilla, ideales para acompañar el café o el té. 


Son muy fáciles de hacer, solo necesitamos unas boquillas para hacer los agujeros y un cortador redondo o con muescas. La idea es del blog "Bocados dulces y salados" y podéis pinchar este enlace para ver la receta original. 


Ingredientes
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de azúcar glas
1 huevo L
2 cucharadas de miel
1/2 cuch. de canela
450 gr de harina tamizada
1 chorrito de leche


 Preparación
-  Batimos la mantequilla con el azúcar glas hasta que estén bien integrados.
- Añadimos la miel y el huevo a la mezcla anterior y batimos bien.
- Por último añadimos la harina mezclada con la cucharadita de canela y amasamos. Añadimos un chorrito de leche para ayudarnos a amasar.
- Estiramos la masa entre 2 hojas de papel de hornear, dejando un grosor de 6 ml apróximadamente. Dejamos en la nevera durante 2 horas o media hora en el congelador (esto lo hacemos para que al cortar las galletas  y ponerlas en el horno no pierdan la forma.)
- Cortamos las galletas y las decoramos haciendo agujeros con la ayuda de unas boquillas de distintos tamaños. Volvemos a poner en la nevera un par de horas.
- Horneamos durante 20 minutos a 180. Una vez que empiecen a dorarse las sacamos del horno y las dejamos enfriar en una rejilla.


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12 comentarios :

  1. Que buenas las galletas de mantequilla son una delicia perfectas para el cafe y te quedaron muy bonitas. Bsss

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  2. Joé, como han conservado la forma, no? Están genial, preciosas. Saludos!

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  3. Que pastas más bonitasss;)) me han encantado y el sabor...seguro que es una delicia!!
    Besosss;))

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  4. Qué preciosidad, me llevo la idea, la receta más o menos la tengo. Te han quedado preciosas, me encantan. Un estupendo trabajo, felicidades!! Bss

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  5. Pero qué bien te han quedado, me guardo la receta porque no pierden la forma y siempre viene bien tener variedad de recetas de este tipo y me llevo un par para el camino jajaja

    besazos

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  6. que galletas mas bonitas, la verdad es que tienes que quedar genial con las amigas si les presentas estas galletas para el café.
    besos

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