COOKIES DE LACASITOS


La vida del blogger es muy dura!! No solo se trata de cocinar, que es lo que menos cuesta... Hay que hacer las fotos  (y que queden kukis) , editar el post (y no solo escribir la receta), compartir en las redes sociales...


Uno de los mayores retos es conseguir hacer las fotos antes de que "desaparezca" lo que has preparado... 2 tartas he preparado ya este mes y no he podido hacer fotos a ninguna!!! Y estas galletas casi siguen el mismo camino...


Y es que mira que las tenía bien escondidas eh!! Pero aun así tengo un sabueso en casa... jejeje Menos mal que hice un montón sino no llegan al blog!!



Ingredientes
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 
50 gr de azúcar blanco 
100 gr de azúcar moreno
250 gr de harina
1 huevo y 1 yema
1/2 cuch. peq. de levadura química
Lacasitos


Preparación
- Precalentamos el horno a 180º y preparamos la placa del horno con papel de antiaderente.
- En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanco.
- Añadimos los huevos y batimos bien.
- En un bol aparte mezclamos la harina con la levadura.
- Batimos las dos mezclas, quedará una masa algo espesa y difícil de trabajar.
- Añadimos la mitad de los lacasitos (la cantidad a vuestra elección, cuantos más mejor) y mezclamos.
- Vamos poniendo sobre la bandeja de hornear pequeñas bolas de masa y aplastamos un poco (que quede el grosor de 1-1,5 cm). Ponemos sobre las galletas los lacasitos que hemos reservado, para que queden coloridos por encima.
- Horneamos durante 15 minutos apróximadamente.


En el blog también puedes encontrar: Cookies con chocolate y frutos secos


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10 comentarios :

  1. Normal que no lleguen con esta pinta, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  2. Sí que es dura nuestra vida de blogger eh jajaja en mi casa a veces pasa igual, no da tiempo pero bueno, lo que nos dejan pues lo fotografiamos jajaja Te quedaron de lujo y muy kukis como dices jejeje

    besitos

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  3. Jajaja, lo mismo me pasa a mi!! Si no hago las fotos casi recién hechas las cosas no me llegan!
    Por cierto, las galletas super monas y ricas. Un besito!

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  4. Que bonitas es normal que dan ganas de comerlas nada mas verlas estan geniales bsss

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  5. No se si la vida de blogger sera dura o blanda, pero lo que para mi es harto, pero harto difícil es hacer estas galletas y que los lacasitos queden así de enteros y hasta con la letrita entera, solo las he intentado hacer una vez y fue un auténtico desastre... un amasijo de colores y chocolate derretido y mezclado con la masa de galleta... un horror!!!! Fantásticas tus galletas, felicidades.

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  6. No se si la vida de blogger será dura,blanda o mixta, pero vamos lo que es de caerse de espaldas son estas galletitas de lacasitos. ¡Qué envidia!! yo sólo lo he intentado una vez y fue un auténtico desastre, un amasijo de chocolate, colorines y masa de galleta todo junto y revuelto... estas están de lujo, lujo, lujo... Felicidades!!!

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