PICO DE GALLO MEXICANO


Hoy toca receta mexicana! No controlo mucho este tipo de comida... Me gusta mucho pero aun estoy intentando controlar todos los ingredientes! Me encanta la comida de México por que tiene unos sabores muy especiales, y sobre todo, picantes!


La salsa o ensalada "pico de gallo" es un plato habitual en las mesas mexicanas y otros países de centro América, se considera un acompañante fundamental para las comidas.
Se suele utilizar Chile para hacer esta receta, aunque la cantidad la dejo a gusto de cada uno, yo me suelo pasar siempre de picante... Pero es que nos gusta mucho!! Si os pasáis y no podéis quitaros el picor de la boca lo mejor es la leche, con un par de tragos se nos pasará.


INGREDIENTES
 
1 Tomate rojo
1 Tomate kumato
1 cebolla blanca
Chile (al gusto)
Sal
Zumo de 1 lima
Cilantro
1 chorrito de aceite de oliva


PREPARACION
 
Para empezar, lavamos bien los tomates y los cortamos en dados pequeños. Reservamos en un bol.
Picamos la cebolla y añadimos al bol.
 
Si decidimos poner chiles, los picaremos y añadiremos al bol.
 
Picamos el cilantro y lo ponemos en el bol junto al resto de ingredientes.
 
Por último añadimos un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y el zumo de lima.
 
Removemos bien y servimos, lo podemos acompañar de tortitas o pan tostado.


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8 comentarios :

  1. Wow!!!!! Me encanta!!!!
    Yo me estoy volviendo una adicta a la comida mexicana! Cada día me gusta mas!!!!
    Y este pico de gallo tiene unas pintas increíbles!!!!! Tengo que probar tu version!
    Besos!

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  2. Se ve un picoteo la mar de rico...si no fuera por el picante jejej no me va nada...a mi marido le encanta, seguro que se comía todo el bol el solito!! Bs.

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    Respuestas
    1. Haz dos Julia! Uno con chile y otro sin!! jejeje

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  3. pues tiene que estar bien bueno! y ademas ideal para compartir con amigos. http://unmundollamadomay.blogspot.com.es/

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  4. Te ha quedado de rechupete. Un beso y feliz fin de semana

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