QUESO CAMEMBERT AL HORNO CON PERA Y NUECES



Me encanta participar en retos de otros blogs y concursos, no lo puedo hacer tanto como me gustaría porque me falta tiempo (me faltan horas en los días, días en los meses y meses en los años!!) pero cuando vi la propuesta del blog "La cocina Typical Spanish" supe que ha esta no podía faltar, tenía que participar en un reto en el que el ingrediente principal es el QUESO!!!!

Lo tengo que decir, no solo soy adicta a los dulces, también lo soy (e incluso más) al queso... De cualquier tipo, de cualquier forma y combinado con cualquier cosa, el queso me pierde!! Y la receta que os traigo hoy esta pensada para auténticos "queseros" como yo, se trata de un queso camembert al horno con pera pochada, nueces y caramelo... Lo dicho, para auténticos queseros!!


INGREDIENTES
1 queso camembert
2 peras
2 cucharadas de azúcar moreno
1 nuez de mantequilla
50 gr de nueces
100 gr de azúcar



PREPARACION

Pelamos las peras y las cortamos a dados pequeños. Las ponemos en un cazo o una sartén pequeña con la nuez de mantequilla y el azúcar moreno. Ponemos a fuego medio durante unos 10 minutos y vamos removiendo de vez en cuando, hasta que caramelicen.

Partimos el queso por la mitad y colocamos la base en una bandeja de hornear. Lo rellenamos con la mitad de la pera caramelizada y la mitad de las nueces. Tapamos con la parte de arriba del queso y ponemos al horno a 180º durante unos 5 minutos.

Mientras preparamos un caramelo con el azúcar blanco.

Sacamos el queso del horno y ponemos por encima el resto de las peras y las nueces. Horneamos un par de minutos mas y una vez fuera del horno y colocado en el plato en el que lo vayamos a presentar, echamos por encima el caramelo. 


El queso camembert nos permite hacer este tipo de elaboraciones que son muy vistosas, otra receta que podéis encontrar en el blog con este tipo de queso es la FALSA FONDUE DE CAMEMBERT, además de otras recetas con quesos de otros tipos como la del QUESO FRESCO EN ACEITE DE OLIVA o en versión dulce con las TARTALETAS QUE CREMA DE QUESO Y FRUTAS DEL BOSQUE.



No os olvidéis de que me podéis seguir en FACEBOOK, INSTAGRAM Y PINTEREST y así no os perderéis ninguna de mis recetas ni novedades, además también podéis haceros seguidores del BLOG, os espero!! Ahora además me podéis encontrar también en TWITTER.

Comparte en Google Plus
    Comentarios en Blogger
    Comentarios en Facebook

24 comentarios :

  1. Una combinación de sabores espectacular!! Me encanta este tipo de recetas.

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Pepi! La verdad es que combinan muy bien!

      Eliminar
  2. Vamosssssss.. hago ésto en casa y salgo a hombros. Qué buena pintaaaaaa!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. jajaja doy fe de que si!! Saldrás a hombros!!

      Eliminar
  3. Te ha quedado una combinación estupenda, Seguro que los sabores casaban estupendamente y que estaba delicioso.
    Desde la cocina typical spanish agradecemos tu participación en el reto de este mes y esperamos verte en el próximo.
    Un beso

    ResponderEliminar
  4. es una maravilla!! Me encanta la pera con el queso uhmmmm!!!

    ResponderEliminar
  5. Me encanta, me anoto la receta, una combinación de sabores impresionante, un besoste

    ResponderEliminar
  6. Madre mia que platazo! Una combinacion deliciosa! Un besito

    ResponderEliminar
  7. Que buenisima combinación de sabores!!e encanta!1 Bs.

    ResponderEliminar
  8. ummmmm me encanta el queso y asi tiene que estar espectacular me la guardo en favoritos y ya te dire que tal bsssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ya me contarás Nati si te gusta el resultado! Un besin!

      Eliminar
  9. Otra tapa ideal o entrante dependiendo del tamaño del diámetro del queso. He visto que con varias recetas vuestras se puede hacer un buffet de tapeo de queso muy muy rico y original.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si hay un monton, entre todos los del reto podríamos montar un banquete!! Un besin!

      Eliminar
  10. ¡¡¡Que pinta mas buena tiene Dios mio!!!
    Esto tiene que estar delicioso, el queso camembert me encanta.
    Te quedo de lujo.
    Un besito :)

    ResponderEliminar
  11. Una pinta espléndida!! Me encanta!!! Bss.

    ResponderEliminar
  12. mmm que mezcla tan exquisita, me encanta!!! me parece un bocado de lo más sabroso.Un besito, http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar