PATÉ DE SALMÓN Y NUECES



Os traigo otra receta que nos puede venir genial para los menús navideños, un delicioso paté casero de salmón ahumado y nueces con un toque de eneldo que le va genial, ya os aviso que no se parece nada a los patés de salmón de compra... Este es mucho mejor!!!




Además se prepara en menos de 5 minutos y el resultado es muy gourmet. Y si lo pensáis bien a veces compramos patés en el super que están ricos pero... ¿Sabemos lo que llevan? Yo soy muy desconfiada para estas cosas, y no solo lo digo por los conservantes, colorantes, estabilizantes, etc. Pero tener en cuenta que para hacer el paté no van a utilizar los lomos del salmón... Ahí lo dejo! Así que mejor hacerlo en casa!!!! 




INGREDIENTES

100 gr de salmón ahumado
80 gr de nueces
100 gr de queso crema 
Sal
Pimienta
Eneldo
Aceite de oliva 




PREPARACIÓN

Picamos el salmón en trocitos bien pequeños, lo ponemos en un bol con un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y eneldo. 
Añadimos las nueces picadas.
Incorporamos el queso crema y removemos bien, hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y quede una pasta. 
También podemos triturar todos los ingredientes si queremos que quede una textura más homogenea. 
Para la presentación lo podemos poner en unos tarritos o darle forma con un molde y espolvoreamos por encima con eneldo picado o seco.




En el blog podéis encontrar muchas ideas de aperitivos y entrantes, además las tenéis todas recopiladas en 3 post donde encontraréis recetas de todo tipo como patés, canapes, tapas... 
Espero que os gusten y os sirvan de inspiración, sobre todo ahora que tenemos que preparar los menús navideños.




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2 comentarios :

  1. Tiene que estar delicioso! Me encantan todo este tipo de pates de pescado! Una muy buena opcion para estas Navidades. Un saludo

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  2. sensacional!! lo probaré sin duda, me parece delicioso y sencillo, un 10!!

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